擋不住的誘惑 藏不住的濟南味兒

在濟南老街巷曲水亭街中段有個小店，門前掛著“濟南酸蘸兒”的牌匾。正月里，小店窗口前趕來品嘗老濟南地道糖葫蘆的顧客經常是排起長隊。你兩個，我三個，不長時間，100多串糖葫蘆銷售一空，其中又以最經典的“梅花烙”最受顧客歡迎。在濟南人的記憶里，寒冬臘月天吃上一串酸甜可口的酸蘸兒，這年味兒就來了。從今年春節假期至今，濟南非遺“酸蘸兒”迎來了爆發式的銷售旺季。每天上午9：30開門營業，下午6：00閉店，濟南非遺“酸蘸兒”第四代傳承人張正倫一天要制作500余串“梅花烙”和600余串其他種類的糖葫蘆。張正倫說，“我要讓更多喜愛‘酸蘸兒’的顧客感受到咱地道的濟南味兒，讓它紅遍全國、紅到全世界?！?/p>